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Reims, la Cantine du Coq Rouge : Les saveurs et la qualité d’une cuisine traditionnelle de bistrot

Entre la Place du Forum et le Cour Langlet, la petite devanture Rouge du Coq vous invite à entrer dans le restaurant, au demeurant toujours bondé quand vous passez devant.
Et c’est normal ! Outre le succès, la place est limitée (env. 30 pers) et il vous faudra de préférence réserver si vous voulez déguster cette cuisine de « bistrot », riche en saveurs et en quantité !

Le principe : 1 Menu du jour unique avec le choix possible entre 2 plats proposés en entrée, en plat principal ou en dessert. Arrivez de bonne heure car il y a quelquefois rupture !
Le choix vous en coutera 15 euros si vous optez pour entrée/plat ou plat/dessert et 19,50€ pour les 3 plats. Laissez-vous tenter également par un verre de vin. Baptiste, le « sélectionneur /découvreur » , qui est au commande de l ‘autre établissement rue Chanzy, aura su vous dénicher de très bons vins, à des prix tout à fait corrects, et qui s’accorderont parfaitement avec les suggestions du jour que Jessica vous apportera avec son sourire et sa bonne humeur à table.

Espérons que vous ayez bon appétit car les portions sont plutôt généreuses ! Le chef fait des merveilles, sublimant un poireau vinaigrette à la moutarde de Reims (la chaire à l’intérieure du poireau a été sortie, découpée et mélangée à la vinaigrette, puis réintroduite) ou encore en sélectionnant sa viande, comme ces côtes de porc de Champagne, tout simplement gouteuse et cuite à la perfection (pas sèche !).

Vous passerez un agréable moment, si ce n’est qu’un bémol, l’étroitesse du lieu qui peut le rendre, en fonction des personnes présentes, un peu bruyant.

La Cantine du Coq Rouge
3 rue des élus – Reims
Tél : 09.83.55.29.87.
Laisser un message, on vous rappelle pour vous valider votre réservation !

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